味道美味，回老家经常吃！

绝对好吃，每次去北陀，朋友都是带去那里吃的。

味道美！

味道不错哟

       北陀还有众多的美食，客家盆菜就是其中之一。盆菜顾名思义就是用一个大盘子将食物都放到里面，盆菜作为客家菜的菜式出现由来以久。相传南宋末年，文天祥被元兵追杀，逃至今天的深圳市，军队随身带备有米糕，但没有菜。船家们敬重他们是忠臣，用自己储备的猪肉、萝卜，加上现捕的鱼虾呈上给宋军吃，因为船上没有那么多碗碟，只好将这些菜拿木面盆一齐盛出来，文天祥和宋军吃了觉得很美味，这就是盆菜最初的由来。后来，盆菜逐渐成为广东沿海客家人招待客人的传统名菜，菜肴也由当初的猪肉、萝卜、鱼虾变为鸡、鸭、鱼、蚝、腐竹、萝卜、香菇、猪肉等十几种原料。北陀的客家人基本是广东移民，保留着祖先传统的盆菜吃法。北陀地处内陆，盆菜的原料中一般没有虾，主要有鱼肉、鸡肉、鸭肉、猪肉以及猪肠、猪肚、猪肝和家禽的内脏等，还有水豆腐、油豆腐、豆腐干、腐竹、香菇、笋干、萝卜、大白菜等。做法是先把肉类炒熟，然后层层装盆，最易吸收肴汁的白菜、萝卜、笋干通常放在下面，中间是腐竹、香菇和豆腐等，上层是肉类。越是在菜盆深处的菜，味道越鲜美，因为各种肉的汁液交融，馥郁香浓。吃的时候先炖20多分钟，一层一层吃下去，味道渐入佳境，营养丰富。盆菜一般用来招待客人或者过节的时候才吃，寓意团圆，喜庆祥和。