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贺州新人
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2014-9-20 10:04 上传
1. 鲫鱼去腮、麟、内脏、及肚子里面的里膜
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2. 锅烧热,先用生姜片涂锅为沾。再放入食用油煎鱼,待两面煎到微黄即可
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2014-9-20 10:05 上传
3. 白萝卜洗净去皮,切成丝备用;
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4. 煎好鲫鱼后,加入适量冷水,加葱、姜煮到沸腾。这时再加入萝卜丝;
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2014-9-20 10:06 上传
5. 盖上锅盖,大火煮开,再用中火煮30分钟左右;
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6. 出锅前加入盐、香菜调味。
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