【南宁 猪花肠】 炒猪花肠
特点:脆口、有嚼劲
挑战指数:★★★★☆
很多人喜欢吃猪花肠但不知道它到底是猪身上的哪个部位,其实花肠就是母猪的输卵管。“猪花肠”,拌着吃,炒了吃或者打火锅都很好吃。像很多南宁著名的粉肠褒都可以加花肠的。
小贴士:
最佳旅游季节:10月至第二年2月,这时的南宁相比北方来说,温暖舒适,还有水果可以吃。每年10月底,还可以感受下热闹的南宁国际民歌艺术节。
“半城绿树半城楼”的南宁,绿荫如盖、繁花似锦,是个宜居之城。多姿多彩的民族文化风情和丰富多彩的民俗活动,又使得南宁成为一座活力之城。
【南宁、玉林、柳州、百色等地 老鼠肉】
酱汁老鼠肉
特点:肉质鲜嫩
挑战指数:★★★★★
吃老鼠肉并不是新鲜事,早年闹饥荒的时候,只要是肉都要拿来吃掉,何况老鼠也属于害虫之一,既能消灭害虫,又能填饱肚子何乐而不为。早年像五一路的唐记就经常有老鼠肉干锅或者爆炒的菜式,很多老饕都喜欢去吃。
小贴士:
最佳旅游季节:四季皆宜,秋季最佳。
玉林地处广西东南部,位于粤桂两省区交界处。玉林属于典型的亚热带季风气候,气候适宜,年平均气温21度,四季都适合旅游。尤其是在荔枝成熟的夏季、柚子成熟的秋季,既能欣赏优美的风景,又能品尝新鲜的水果,是不错的旅游季节。
【南宁、百色等地 烤竹虫】
竹虫蜂蛹
特点:有韧劲
挑战指数:★★★★☆
竹虫是一种寄生在木制品和树木当中,以吃树木为生,也算是素食昆虫吧。在百色地区、南宁的一些虫虫烧烤店中就有这道菜,肥乎乎的竹虫烤干后水分几乎没有了,吃起来有一种韧劲。
小贴士:
百色官方语言是普通话和壮语,境内流行壮语等语言。壮民族布洛陀文化、黑衣壮文化、壮族织锦文化、北路壮剧文化、壮族嘹歌文化等,被列入国务院非物质文化遗产名录。
【南宁 生烤鳄鱼】
生烤鳄鱼
特点:新奇
挑战指数:★★★☆☆
曾经有人总结到中国人“天底下所有带腿的东西,除了桌子以外,中国人都会毫不留情地做出特别香的味道吃下去”,近几年来东南亚美食传到南宁,鳄鱼肉也算是落了地,当然,每一次南宁美食节都有烧烤!烤条把鳄鱼更是不在话下。
小贴士:
南宁十大景观(扬美古风、青山塔影、明山锦绣、望仙怀古、伊岭神宫、南湖情韵、龙虎猴趣、邕江春泛、凤江绿野、九龙戏珠)。
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