第一次做的糖水，味道不错。

向快乐出发 · 发表于 2015-8-6 11:38:51

昨晚闲着没事，自己在家做了糖水。本人从来没有做过，这是第一次，所以想从比较简单的做起。
莲子具有清心醒脾，补脾止泻，养心安神明目、补中养神，健脾补胃，滋补元气的功效，银耳性平无毒，既有补脾开胃的功效，又有益气清肠的作用，还可以滋阴润肺。

原料：银耳、莲子、枸杞、冰糖。
具体步骤如下：
1、提前2个小时将莲子用清水泡
2、按汤的多少准备适量的冰糖
3、在锅中倒适量的水，放入银耳和冰糖，用大火烧开，然后改用小火慢炖
4、银耳慢炖一个小时后放入莲子和枸杞
5、莲子、银耳一起再用小火慢炖一个小时
简单明了，懒人也能很好的掌握。我个人比较爱银耳，所以我放了两大朵，爱红枣的也可以加些红枣进里面。
晚上吃不完了我放进了冰箱，今天再装一碗，冰冻过得更好喝。

莲子银耳汤推荐大家都来煲一煲，因为这个汤的功效可多着呢：

　　功效一

　　银耳性质平和，味甘、淡，无毒，具有润肺生津、滋阴养胃。益气安神，强心健脑等用处，有“滋阴补肾，润肺止咳。和胃益气之功”，是“润肺滋阴要品”。养生学家尤甚认为其滋阴润肺的用处可与燕窝媲美。因其物美价廉，故每一个人都能享受，并且不分四时。

　　功效二

　　银耳中内含蛋白质、脂肪、矿物品及糖类。银耳蛋白质中内含17种氨基酸，身体所必需的氨基酸中的四分之三银耳都能带给。银耳还内含多种矿物品，如钙、磷、铁、钾、钠、镁、硫等。其中钙、铁的含量很高，在每百克银耳中，含钙643毫克，铁30。4毫克。此外，银耳中还内含海藻糖。多缩戊糖、甘露糖醇等糖类，营养价值很高。

　　功效三

　　银耳滋润而不腻滞，对阴虚火旺不受参茸温补的病者是一种很好的补品，常作为年老体弱，久病、多病之人的持续健康品。古人认为银耳是肺脏的滋养药，用于治理肺热咳嗽、肺燥干咳、咳痰带血等病，也可用于胃肠燥热、便秘下血、月经不调，以及动脉硬化、高血压等症。