新鲜的独菜——口水流了

玫瑰花

                                                                               新鲜的独菜——口水流了

                                               我们经常喜欢炒螺，饱汤都是美味的。下面介绍最新鲜的美食做法
田螺酿
田螺煲都不足为奇对不对，贺州人民所热爱的全民宵夜。这么爱吃田螺，一定是多几种花样，才会吃得足够酣畅。田螺酿的起源无从追溯，大概是谁家里有田螺和猪肉，突然灵光一现，又为贺州酿菜增添一笔光彩。
田螺酿不是酿菜中最费心思的，却是最麻烦的一种。把田螺用清水养净，用尖头钳剪掉田螺尾部，这只是最基本的准备工作。然后把螺肉用牙签挑出，去掉尾部带泥部分，留下田螺头。把签出的螺肉和猪肉一起剁碎，加入薄荷，调好味，再把这些塞回到螺壳。看似白白走了一段程序，螺肉始终还是回到它本在的地方。吃起来却不由感慨，果然所有功夫都不会是白费，螺肉、猪肉、薄荷的味道交错，好似一会在城市喧嚣中，一会在森林静谧里

看见图口水都出来了，非常喜欢吃螺，从小没有吃过这样的。哪里有卖。有空自己试试做下。

来源于：掌上贺州

玫瑰花

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