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大获丰收!又到了昭平捕装山鼠的最佳季节

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楼主
发表于 2017-11-16 07:16:56 | 只看该作者 |只看大图 回帖奖励 |倒序浏览 |阅读模式

       立冬过后,昭平天气渐渐变冷,又到了捕装山鼠的最佳季节。
山里的捕鼠爱好者都知道这季节捕鼠的两大好处,一是山里农作物和野果都到了成熟的季节,山鼠出来觅食比较活跃,容易捕猎,二是捕得山鼠后容易处理,有太阳有风,制出的鼠巴易干不会变味。

         我们山里人捕装山鼠的工具有多种,有铁夹、竹夹、竹筒等,其中最传统的是竹筒套,这种竹简套制作简便、耐用,而且不用花钱,就竹材加绳索就可以了,这是老祖宗传下的工艺,山里人一般都会弄,70年代前的农村人小时候很多人都干过,现在很少人都不会搞了,还有极少一些中老年人偶尔上山捕装,都是为了兴趣,要知道现在的山鼠干可是上等的山珍哦。


▲制作竹筒捕鼠器




▲上山捕装山鼠,上好弓,套好绳套



▲放上大米、木薯、红薯作引诱饵


▲将捕鼠筒插在鼠路旁边

          对于捕鼠人来说,第二天早上收山鼠时是最兴奋、最激动的时刻,呵呵,爱好者们,你懂的。

哗,大白肚鼠,发财了
     


哈哈,收获满满的。
  
         你还别说,得回来的山鼠也是一件头痛的事,首先要去毛、火烧、洗净,然后剖开去内脏,再用竹条睁开,如得上几只还真够你头痛的

哈哈,小孩子玩得很开心哦


搞定了,所有工序结束,就等着腊干啦。



这就是成品的山鼠干


山鼠干,在大昭平这也算是一道美味的山珍佳肴啦。

内容来源:狮子头
来源:昭平一二三
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沙发
发表于 2017-11-16 15:20:04 | 只看该作者
厉害了!!!!!
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板凳
 楼主| 发表于 2017-11-17 12:35:19 | 只看该作者
L糊糊 发表于 2017-11-16 15:20
厉害了!!!!!

靠山吃山靠水吃水,还有很多方法
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