大宁豆腐酿

爱在漓江

      贺州大宁镇的【大宁豆腐酿】，必须是用宁江水制作的豆腐才别具风味。加工出来的白豆腐经野油茶油急煎成四方块的油豆腐，大大方方，色泽内白外黄，肉白嫩滑，人称“金包银”。每缝喜庆佳节，大锅大锅的大宁豆腐酿香飘十家，令人垂延欲滴。