贺州特色美食评比又开始咯！

英雄救美

       为深入挖掘、传承和弘扬贺州特色美食文化，打造特色餐饮品牌，不断满足广大市民、游客对贺州地方美食餐饮消费需求，在市创文办和市文化新闻出版广电局主办下，决定于2014年12月3—5日在贺州市灵峰广场举办“贺州味道”特色美食评选活动。

“贺州味道”特色美食评选活动分四项内容：

1.“十大特色菜”、“十大特色小吃”评选。由组委会和广西烹饪餐饮行业协会在2013年贺州特色美食评选活动获奖品种中选出60道贺州特色美食菜品及40道特色小吃（含粥品）作为候选菜品及小吃，供投票评选。

2.“贺州味道”全面厨艺争霸赛。分专业组和业余组，参赛选手需使用贺州当地食材为主料，现场制作参加评选，专业组和业余组分设冠亚季军各1名和优秀厨艺奖若干名。

3.“贺州味道”贺州特色食材展示。各县区（管理区）各设1个“贺州味道”特色食材展示区，充分展示全市原生态、无公害、健康环保的食材原料。

4.“桂菜美食八桂行—走进贺州”活动。广西烹饪餐饮行业协会选派10名名荣获政府颁发的“桂菜大师”或“名师”称号的烹饪大师进行桂菜烹饪技艺展演。

   贺州在线365网将持续跟进报道“贺州味道”特色美食评选活动的有关信息，敬请关注。

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