冬瓜老鸭汤去暑降温

口子窖 · 发表于 2015-7-15 10:18:23

今天为大家推荐一款美食——冬瓜老鸭汤。

把薏米淘洗干净，浸泡两小时；鸭子斩成小块，加一匙花雕用沸水焯透，捞出沥干。冬瓜带皮切成大块。锅中放少许油，煸炒姜片后放鸭块翻炒，倒入开水炖一个小时后放入冬瓜，再接着炖半小时放入调味品。

冬瓜中的微量元素、膳食纤维最为丰富，钾含量较高。钾是保护心脏、消肿利尿的重要营养素。夏天常吃冬瓜不但补充水分，还可以调整细胞渗透压，在炎热的夏季和寒性的鸭子搭配，不但营养互补，还可以健脾胃、祛暑降温。

小米加步枪 · 发表于 2015-7-28 14:14:28

这个菜谱一定要拿下来给我们师傅看，每次公司煮的让人一点食欲都没有