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冬瓜老鸭汤去暑降温

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贺州新人

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发表于 2015-7-15 10:18:23 | 显示全部楼层 |阅读模式

今天为大家推荐一款美食——冬瓜老鸭汤。

把薏米淘洗干净,浸泡两小时;鸭子斩成小块,加一匙花雕用沸水焯透,捞出沥干。冬瓜带皮切成大块。锅中放少许油,煸炒姜片后放鸭块翻炒,倒入开水炖一个小时后放入冬瓜,再接着炖半小时放入调味品。

冬瓜中的微量元素、膳食纤维最为丰富,钾含量较高。钾是保护心脏、消肿利尿的重要营养素。夏天常吃冬瓜不但补充水分,还可以调整细胞渗透压,在炎热的夏季和寒性的鸭子搭配,不但营养互补,还可以健脾胃、祛暑降温。

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贺州新人

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发表于 2015-7-28 14:14:28 | 显示全部楼层
这个菜谱一定要拿下来给我们师傅看,每次公司煮的让人一点食欲都没有
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