近期，自治区食品药品监督局对粮食加工品、食用油、油脂及其制品、乳制品、蛋制品、糕点、食品添加剂等食品共135批次进行抽检，其中合格118批次，而在17个不合格批次中，有15个批次来自糕点类。南宁一问题米粉也被查处。
本次抽检共发现8批次糕点过氧化值超标，过氧化值主要反映油脂是否氧化变质。 随着油脂氧化，过氧化值会逐步升高，虽一般不会对人体的健康产生损害，但严重时会导致肠胃不适、腹泻等症状。据介绍，这些批次的糕点过氧化值超标的原因可能是产品用油已经变质，或者产品在储存过程中环境条件控制不当，导致油脂酸败；也有可能是原料中的脂肪已经氧化，原料储存不当，未采取有效的抗氧化措施，使得最终产品油脂氧化。不合格批次食品 名单如下 看完，你还敢做个快乐的吃货吗？ (来源：广西新闻网综合、自治区食品药品监督局官网、当代生活报）
| 
发表于 2016-12-19 09:11:51
QQ好友和群
QQ空间
腾讯微博
腾讯朋友
收藏
