动物小面包
材料
高筋面粉 150g
低筋面粉 100g
白砂糖 30g
鸡蛋 1个
葡萄干 适量
软化黄油 30g
酵母 2g
盐 5g
动物小面包的做法
1.将温水和酵母粉混合搅拌，待15分钟让其溶解。然后将酵母和鸡蛋混合。
2.在另一只碗中将高筋面粉、低筋面粉、盐、白砂糖、黄油混合搅拌，在中间挖一个洞，倒入混合好的酵母和鸡蛋，从中间开始搅拌，然后揉成一个面团。
3.将面团放在光滑的桌面上，用力揉至光滑、有弹性。将面团放在一个干净的碗里，然后用湿毛巾盖住碗，静置30~45分钟。
4.面团制好后，放在案板上，撒上一些面粉，将面团分成若干小份。
5.将小面团分别制成长条，注意用力均匀才能使其粗细均匀。
6.将面条小心地卷起或穿成一个扣，做成小蛇的形状，再加上两粒葡萄干作为蛇的眼睛。
7.将其他面条做成各种动物形状，这就要看你的发挥啦！
8.在烤盘上涂层油，将面坯放入。烤箱预热至190℃，放入烤盘烤15分钟即可。
小贴士
菜谱中的面包是做成了蛇的形状，也可以按照自己的喜好做出不同的可爱小动物的样子，比较能吸引小朋友的眼球，使他们胃口大开，不信就试试吧！另外可以撒上一些白芝麻，味道更好哦！
发表于 2014-11-24 09:11:06
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发表于 2014-11-24 09:17:10
